+- Muscle-Centre.pl | Forum Kulturystyczne (http://muscle-centre.pl)
+-- Dział: Odżywianie (/dzial-od%C5%BCywianie)
+--- Dział: Przepisy Kulinarne (/dzial-przepisy-kulinarne)
+--- Wątek: Ciasteczka lniane (/watek-ciasteczka-lniane)
Strony: 1 2
Ciasteczka lniane - invencja - 09-02-2012 19:55
A ja polecam kruche ciasteczka z siemieniem lnianym. Pyszne i oczywiście zdrowe
250g mąki
100g mielonego siemienia lnianego
25g siemienia w ziarenkach
25g płatków owsianych
100g brązowego cukru
łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki kakao
szczypta soli
250g masła
4 żółtka
50g posiekanych fig
50g czekolady deserowej
brązowy cukier i siemię do obtoczenia
Wymieszaj mąkę z siemieniem i suchymi składnikami. Szybko przesiekaj mieszankę z masłem (powstaną okruchy), dodaj żółtka i wyrób na spójne ciasto. Na końcu dodaj posiekaną czekoladę i figi. Z ciasta uformuj wałeczki średnicy ok 4cm i obtocz je w brązowym cukrze lub ziarnach siemienia. Zawiń szczelnie w folię spożywczą i wstaw na 40 minut do zamrażarki.
Rozgrzej piekarnik do 180st i wyłóż blachy papierem do pieczenia. Zmrożone ciasto pokrój na ok 1cm grubości plasterki i układaj na blasze. Piecz ok 12-14 minut. studź na kratce. Można przechowywać w puszce, ale niezbyt długo.
źródło: http://www.chillibite.pl/2010/04/kruche-ciasteczka-z-siemieniem-lnianym.html
RE: Ciasteczka lniane - michał.k - 09-02-2012 20:00
Najlepiej uzyć cukru trzcinowego!!! uwaga to nei to smao co brązowy cukier.
Cukier brazowy to często barwiony cukier bialy(taki chwyt marketingowy-ludzie sie łapią n tym)
RE: Ciasteczka lniane - patipp - 09-02-2012 20:02
Brzmi wysmienicie. Uwielbiam cynamon, zrobie je w najblizszym czasie
RE: Ciasteczka lniane - invencja - 09-02-2012 20:12
Racja! Od dziś będę używała tylko cukru trzcinowego
RE: Ciasteczka lniane - moniks - 09-02-2012 20:36
hmm przepis wygląda smakowicie, trzeba wypróbować w najbliższym czasie
RE: Ciasteczka lniane - pietja - 09-02-2012 21:11
tez lubie cynamon, musze kogos przymusic by mi je upiekl
jak ja lubie jesc wszelkie slodkosci a te beda zdrowe
RE: Ciasteczka lniane - bicepsik.pl - 09-02-2012 23:44
Smakowite ale zawsze się znajdzie jakiś upierdliwiec heheheh
250g mąki jaka mąka
100g mielonego siemienia lnianego
25g siemienia w ziarenkach
25g płatków owsianych
100g brązowego cukru
łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki kakao
szczypta soli
250g masła
4 żółtka to mnie się nie podoba w tych zdrowych ciachach. Czym to zastąpić ?
50g posiekanych fig
50g czekolady deserowej
brązowy cukier i siemię do obtoczenia
RE: Ciasteczka lniane - michał.k - 09-02-2012 23:46
Złotka są OK, mąkę daj typu 2000, na masło nic nie poradzisz.
nie do końca to przepis dla pakera
RE: Ciasteczka lniane - elzold - 10-02-2012 05:49
mmmm kardamon, na pewno są przepyszne i aromatyczne, wypróbuję
RE: Ciasteczka lniane - beatka - 10-02-2012 15:30
słyszałam,że oszuści barwią chleb na brązowo
teraz nawet i cukier.straszne