A ty już wiesz?

[wolodia]

o to przepraszam, cofam pytanie czekam na mmunio3

sporna jak sporna zadając pytanie miałem na myśli rybę żyjącą w optymalnych warunkach i świeżą, według mojej wiedzy na ten temat (niekoniecznie kompletnej )wiadomo, że wiązania nienasycone w kwasach omega-3 są bardzo wrażliwe na utlenianie oraz szybko się rozpadają przy niesprzyjających czynnikach zewnętrznych tak więc przy nieodpowiednim przechowywaniu czy obróbce możemy spożyć rybę pozbawioną zupełnie cennych kwasów omega-3
a przy optymalnych warunkach sardynka zawiera 3 razy więcej omega-3 niż łosoś oraz 6 razy więcej niż pstrąg,
ale ok biotechnologiem nie jestem i sam pomiarów nie prowadziłem, tak więc opieram się na źródłach zewnętrznych a nie autopsji