Lepiej daj zwykle orzechy do posiłku, niż masło orzechowe które raz jest przetworzone, dwa jeśli jest z orzeszków ziemnych to słabo wypadają w porównaniu z innymi orzechami i jeszcze zawartosc agluteniny która ma działonie miażdżycowe(laboratoryjnie wywołują zmiany miażdżycowe u szczurów)