Sałatka hawajska z kurczakiem

[michał.k]

Sałatka hawajska z kurczakiem
- pierś z kurczaka 200g
- torebka ryżu 100g
- puszka ananasa w zalewie
- pół puszki kukurydzy
- jogurt naturalny 100ml
- rodzynki, ok. 20g
- przyprawy: sól, pieprz, curry


Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię; następnie wlać sok z puszki ananasa (zostawić 2-3 łyżki na później) tak aby mięso było w całości zanurzone w zalewie i dusić pod przykryciem ok. 15-20min. Na ostatnie 5 minut dodać rodzynki i pokrojone w kostkę 4-5 plastrów ananasa. Gdy mięso jest już miękkie odlać zalewę i pozostawić wszystko do ostygnięcia.
Ryż ugotować i ostudzić; dodać kukurydzę i mięso z rodzynkami i ananasem.
Jogurt wymieszać z resztką zalewy i dodać do potrawy. Wszystko dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku.

Wartości odżywcze:
Kcal ? 600
Białko ? 35g
Węglowodany ? 100g
Tłuszcz ? 7g

Pozdrawiam M.K

[COLmamuska]

będzie trzeba wypróbować w sumie robiłam już podobną sałatkę ale bez rodzynek i nie dusiłąm w soku a to może być klucz do sukcesu
na następnej imprezce sałątka zagości na stole