Pierś z kurczaka w sosie cebulowym.

[stud]

Składniki:

piersi z kurczaka (ja wziąłem 200 g)
oliwa do chwilowego podsmażenia (ok. 10g)
cebulka
przyprawy (sos sojowy, zioła prowansalskie, pieprz czarny, czosnek w proszku itp, co kto lubi)
łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu

Piersi rozbijamy, przyprawiamy (ja użyłem przyprawy kebab).
Rozgrzewamy oliwę i podsmażamy z obu stron, po czym dorzucamy dużą ilość cebulki (w końcu sos cebulowy ma być \-) )


Po krótkim podsmażeniu cebulki, dolewamy wodę, przyprawiamy (ja dałem zioła prowan., czosnek w proszku, pieprz ziołowy).
Przykrywamy i dusimy na malutkim ogniu, na bieżąco podlewany jak woda za bardzo paruje.


W międzyczasie w kubeczku rozrabiamy łyżeczkę mąki z letnią wodą i sosem sojowym, rozrabiamy dokładnie, aby grudek nie było


Po około 15-tu minutach duszenia powolutku wlewamy rozrobioną papkę na patelnie, cały czas mieszając. Jak sos wychodzi za gęsty to dolewamy trochę wody.


Dusimy jeszcze 3-5 minut pod pokrywką i gotowe 8-)
Świetnie smakuje z kaszą, makaronem, ryżem, ziemniaczkami, ostatnio nawet jadłem z chlebem. Z warzyw pasuje tutaj ogórek kiszony :-))


BTW:
WW: 2 g (bez dodatków, sam sos z piersią)
T: 10 g
B: 40 g

Życzę smacznego i pozdrawiam