CO TO JEST BCAA ?
BCAA - Branched Chain Amino Acids, to cząsteczki nieco różniące się swą budową od innych aminokwasów. Swoją cechą wspólną jest grupa aminowa (NH2) o charakterze zasadowym oraz karboksylową (COOH) o odczynie kwasowym. Jednak czymś się różnią, a mianowicie jest to łańcuch boczny, który przyczepiony jest do szkieletu ich modelu. Nie jest on liniowy jak w przypadku innych aminokwasów, lecz rozgałęziony, nadając cząsteczce specyficzne właściwości. Taką budowę mają L-leucyna, L-wanilia, L-izoleucyna, które są egzogenne ( nasz organizm nie jest w stanie ich wytworzyć i muszą być dostarczane z zewnątrz np. w postaci żywności lub suplementu ).

Zbilansowana ilość aminokwasów rozgałęzionych w organizmie ma pozytywny wpływ w budowie masy mięśniowej, redukcji tkanki tłuszczowej oraz eliminacji zmęczenia na treningu, nie wspominając już o funkcjach antykatabolicznych.

Poszczególny opis


LEUCYNA
zaliczana do aminokwasów ketogennych - bierze udział w przemianach metabolicznych podobnych do tych charakterystycznych dla lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych (tłuszcze).

Wielu naukowców twierdzi, że obecność leucyny zwiększa wchłanialność innych aminokwasów przez nasz organizm.



IZOLECYNA
Uznaje się ją za ważny składnik białek zawartych w mięśniach ludzkiej populacji, a także jest niezbędna w procesie wytwarzania ważnego białka o charakterze transportowym - hemoglobiny. Dzięki współpracy z procesami energetycznymi organizmu, pełni rolę regulatora poziomu cukru będącego we krwi człowieka.


WALINA
Jest to związek odpowiedzialny za równowagę azotową i przemiany metaboliczne tego pierwiastka. Pełni rolę stymulatora syntezy białek oraz bierze udział w biosyntezie cukrów. Zawarte w niej właściwości działają w korzystny sposób na większą część układów organizmu ludzkiego.

METABOLIZM BCAA
Jak już wcześniej wspomniane łańcuchy aminokwasów rozgałęzionych mają identyczne struktury chemiczne. Mięśnie szkieletowe składają się w przybliżeniu z 40% tego typu związków.



Aminokwasy rozgałęzione jednak mają nieco odmienną charakterystykę i biorą udział w różnych reakcjach biochemicznych, choć w odrębnie tych samych szlaków metabolicznych. BCAA wykorzystywane jest w stanie stresu metabolicznego. Co ciekawe mogą bezpośrednio dostarczać energii, wspomagając pracę mięśni w warunkach, gdy wyczerpią się inne możliwe zapasy. L-Leucyna kierowana jest wyłącznie do tzw. obiegu metabolicznego tłuszczów, w którym bierze udział, zaś L-Walina zostaje użyta jako czynnik metabolizujący cukry. Wyjątkiem jest z kolei L-Izoleucyna należąca jak już wcześniej wspomniano do grupy aminokwasów ketogenicznych - jest kierowana do obiegu tłuszczów, jak i węglowodanów. Podobnie jest w przemianie materii całego organizmu, rónież metabolizm relatywnie małych cząsteczek, jakimi są aminokwasy, dzielimy na dwa przeciwstawne procesy- KATABOLIZM i ANABOLIZM.
BCAA wykożystywane są zarówno w procesach rozkładu, jaki i biosyntezy. Katabolizm aminokwasów o rozgałęzionych łańcuchach bocznych zachodzi w MIĘŚNIACH, wątrobie, nerkach, sercu, tkance tłuszczowej. W ich przemiany biorą udział wszystkie trzy aminokwasy, tworzące BCAA, które podlegają odwracalnej transaminacji. Pierwotna faza tych przemian zachodzi poza wątrobą - transaminazy są wyjątkowo aktywne w :

- mózgu
- mięśniach
- tkance tłuszczowej
- nerkach

Biorąc pod uwagę charakter metaboliczny oraz miejsca aktywności przemian metabolicznych, można można po niektórych objawach rozpoznać niedobory trzech aminokwasów rozgałęzionych.
Np.

Leucyna
- Odczuwanie silnego głodu, często objawiające się stany zapalne, infekcje, urazy.

Izoleucyna
- Nadmierna aktywność nerwowo-ruchowa, drżenie mięśni.

Walina
- Problemy natury neurologicznej.

Podsumowując nie da się precyzyjnie stwierdzić niedobory BCAA tylko na podstawie tych objawów, ponieważ są one charakterystyczne rówież dla innych braków żywieniowych.

JAKIE DAWKI STOSOWAĆ I KIEDY SIĘGAĆ PO BCAA ?
Największe zapotrzebowanie na aminokwasy rozgałęzione występuje w okresie szczególnego zagrożenia katabolicznego oraz gdy zależy nam na wzmocnieniu okładu anabolicznego. Ważną porą jest czas przed treningiem, gdy chcemy uniknąć fazy katabolicznej i przygotować organizm na anaboliczne efekty ciężkiego fizycznego wysiłku. Wtedy będziemy mogli bezpośrednio doświadczyć także wpływu, jaki aminokwasy rozgałęzione mają na energetykę wysiłkową. Jeżeli chodzi o kwestię stosowania po treningu, to zaleciłbym odczekać 5-10 min, bo katabolizm nocny różni się nieco od jego formy powysiłkowej. W tym czasie wydzielający się kortyzol zdoła zlikwidować w mięśniach nagromadzonych toksyn. Podane po tym czasie zapobiegną dalszej degradacji włókien mięśniowych, hamując z kolei negatywne skutki działanie tego hormonu.

- Leucyna 1,1 g
- Izoleucyna 0,7 g
- Walina 0,8 g

Oczywiście potrzeby ludzi bardziej aktywnych są sporo większe, bo metabolizują oni znacznie więcej aminokwasów rozgałęzionych niż osoby nieaktywne. Dawka dzienna to ok. 5-50 g w zależności od dyscypliny i intensywności wykonywanych treningów. Czasami można przyjąć uproszczony system dawkowania- 1 g BCAA na 10 kg masy ciała. Podczas kupna najlepiej kierować się:
- Ceną (ilość/koszta)
- Smakiem/rozpuszczalnością
- Stosunkiem aminokwasów względem siebie.

1. Nazwa: Bcaa xtra
2. Producent: Activlab
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 500g
5. Cena: 72zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 50g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 2,5g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,25g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,25g
10. Cena 10g bcaa: 2,88zł
11. Dodatki: glutamina
12. Ilość dodatków w 10g: 3,5g
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: 1,5g

1. Nazwa: Bcaa TST
2. Producent: Hi-Tec
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 500g
5. Cena: 85zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 77g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3,8g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,9g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,9g
10. Cena 10g bcaa: 2,20zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: 2,3g

1. Nazwa: Bcaa Xplode
2. Producent: Olimp
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 500g, 1000g
5. Cena: 81zł, 134zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 60g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,5g
10. Cena 10g bcaa: 2,7zł, 2,23zł
11. Dodatki: glutamina
12. Ilość dodatków w 10g: 1g
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: 3,0g

1. Nazwa: Xtend
2. Producent: Scivation
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 345g-418g (w zależności od smaku); 1170
5. Cena: 70zł; 180zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 60g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,5g
10. Cena 10g bcaa: 2,57zł
11. Dodatki: glutamina, jabłczan cytruliny
12. Ilość dodatków w 10g: 2.2g glutaminy; 0.9g cytruliny
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: 0.9g

1. Nazwa: Bcaa powder
2. Producent: Trec
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 200g ; 400g
5. Cena: 59zł ; 109zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 100g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 5g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 2,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 2,5g
10. Cena 10g bcaa: 2,72zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje słodzące/smakowe 10g: brak

1. Nazwa: Bcaa Elite
2. Producent: Interactive
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 600g
5. Cena: 59zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 25g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 1,1g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 0.65g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 0,75g
10. Cena 10g bcaa: 3,93zł
11. Dodatki: glutamina, glicyna
12. Ilość dodatków w 10g: 2,5g glutaminy, 1,25g glicyny
13. Substancje słodzące/smakowe 10g: 3,75g

1. Nazwa: Bcaa G-Force
2. Producent: Trec
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 225g; 450g
5. Cena: 59zł; 109zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 43g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 2,15g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,1g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,1g
10. Cena 10g bcaa: 5,63zł
11. Dodatki: glutamina
12. Ilość dodatków w 10g: 2,85g glutaminy
13. Substancje słodzące/smakowe 10g: 2,8g

1. Nazwa: Recover Pro
2. Producent: Anabolic Innovations
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 1000g
5. Cena: 179zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 88g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 5,88g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,47g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,47g
10. Cena 10g bcaa: 2,03zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje słodzące/smakowe 10g: 1,2g

1. Nazwa: BCAA GPower
2. Producent: Premium Nutrition
3. Forma: proszek
4. Dostępne opakowania: 500g, 1000g
5. Cena: 171
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 50g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 2,5g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,0g
10. Cena 10g bcaa: 3,42zł
11. Dodatki: l-glutamina
12. Ilość dodatków w 10g: 5g
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: sprzeczne dane (w kontekscie ilosci bcaa i glutaminy - nie pozostaje juz miejsca na dodatki smakowe - natomiast bezsprzecznie s składzie wystepują)

1. Nazwa: Bcaa 12.000 powder
2. Producent: Ultimate
3. Forma: Proszek
4. Dostępne opakowania: 400g
5. Cena: 111zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: ~100g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 5g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 2,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 2,5g
10. Cena 10g bcaa: 2,77zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje słodzące/smakowe w 10g: brak

___________________________________________________________________________

1. Nazwa: Bcaa Mega Caps
2. Producent: Olimp
3. Forma: Kapsułki
4. Dostępne opakowania: 150 kaps ; 300 kaps ; blistry po 30 kaps
5. Cena: 52zł; 87zł; 5,11zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 84g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 4,2g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 2,1g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 2,1g
10. Cena 10g bcaa: 2,63zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje wypełniające w 10g: 1.6

1. Nazwa: Bcaa Pro 4200
2. Producent: Fitmax
3. Forma: Tabletki
4. Dostępne opakowania: 120 tab; 240 tab
5. Cena: 44zł ; 80zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 64g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3,2g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,6g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,6
10. Cena 10g bcaa: 2,38zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: brak
13. Substancje wypełniające w 10g: 3.6g

1. Nazwa: Bcaa Amino 1000 MC
2. Producent: Vitalmax
3. Forma: Kapsułki
4. Dostępne opakowania: 60kap ; 120kap ; 240 kap
5. Cena: 24zł; 41zł; 67zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 90g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 4,5g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,5g
10. Cena 10g bcaa: 3,10zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje wypełniające w 10g: brak

1. Nazwa: Animal Nitro
2. Producent: Universal
3. Forma: pakiet tabletek/kapsułek
4. Dostępne opakowania: 44 pakiety
5. Cena: 149zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 57,3g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 2,86g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,39g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,48g
10. Cena 10g bcaa: 9,67zł
11. Dodatki: aminokwasy endogenne
12. Ilość dodatków w 10g: 4,27g
13. Substancje wypełniające w 10g: nie znane

1. Nazwa: Amino Anabol
2. Producent: Hi-Tec
3. Forma: kapsułki
4. Dostępne opakowania: 200kap
5. Cena: 57zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 65g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3,8g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 1,9g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,9g
10. Cena 10g bcaa: 2,85zł
11. Dodatki: Alanina
12. Ilość dodatków w 10g: 0,5g
13. Substancje wypełniające w 10g: 1,9g

1. Nazwa: Bcaa 2000
2. Producent: PowerXsport
3. Forma: tabletki
4. Dostępne opakowania: 360tab
5. Cena: 189zł
6. Ilość czystych bcaa w 100g produktu: 88,7g
7. Ilość leucyny w 10g produktu: 3,8g
8. Ilość izoleucyny w 10g produktu: 3,2g
9. Ilość waliny w 10g produktu: 1,87g
10. Cena 10g bcaa: 2,96zł
11. Dodatki: brak
12. Ilość dodatków w 10g: nie dotyczy
13. Substancje wypełniające w 10g: 1,1g

W następnym artykule postaram się poruszyć dokładną kwestię działania antykatabolicznego i anabolicznego BCAA.

http://www.bodyworld.pl/kategoria/aminokwasy/bcaa

ZAPRASZAM DO OCENY ARTYKUŁU.

Źródła

1.http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1440-1746.2000.02205.x/full

2.http://ukpmc.ac.uk/abstract/MED/790082/reload=0;jsessionid=gXWtmpy2wypO8ECQjC8l.0

3.http://pl.wikipedia.org/wiki/Leucyna

4.http://pl.wikipedia.org/wiki/Izoleucyna

5.http://pl.wikipedia.org/wiki/Walina

7.Zestawienie by eNd_ w dziale "Odżywki, suplementy".

6.Wiedza własna

Kopiowanie za zgodą

dobry pomysł na opracowanie - wyszło też ok


7.Zestawienie by eNd_ w dziale "Odżywki, suplementy". - coś nie znajduję u nas takiego tematu

Kilka kwestii muszę jeszcze dopracować/ lekko zmodyfikować. Głupia sprawa że max limit obrazków w jednym poście to 15. Pisałem już do administracji i czekam na odp. Dobrze będzie jak ten limit się zwiększy bo przy większych opracowaniach te naście obrazków to na prawdę mało.

mało, nawet bardzo, ale nic nie stoi na przeszkodzie zrobić w 2 postach - zawsze jakieś rozwiązanie

No, wiadomo

---

No, wiadomo

A gdzie się podziało np. Bcaa Xpress Scitec'a? Brałem i biorę i jestem zadowolony.Niżej specyfikacja wersji bezsmakowej.

Zawartość w jednej porcji: 5 g (1 miarka)
Liczba porcji w opakowaniu: 100
w jednej porcji (5 g)
L-Leucyna 2500 mg
L-Izoleucyna 1250 mg
L-Walina 1250 mg

BCAA Cross trening bardzo dobrze wypadają, szkoda że słabo dostepne.