Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 3 Głosów - 5 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Autor Wiadomość
Offline
404c8
Sezonowiec


317
Liczba postów:

08-09-2011
Dołączył:

Reputacja:

6
Staż treningowy [ms]:


Grupa: Użytkownik
Post: #1
Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Orzeszki ziemne stanowią niezwykle popularną przekąskę. Ich spożycie łączone jest również z obniżaniem poziomu cholesterolu, szczególnie u osób, u których zaobserwowano zwiększone stężenie tej substancji we krwi. Jednakże do tej pory nieznany był wpływ obróbki orzeszków na tę ich właściwość. Ostatnio poddano tę hipotezę projekcie wieloośrodkowym, który nie wykazał żadnych różnic pomiędzy działaniem orzeszków przetworzonych i nieprzetworzonych.

W badaniu wzięło udział 118 osób z Brazylii, Ghany i Stanów Zjednoczonych, które przez cztery tygodnie zjadały codziennie 56 g orzeszków ziemnych. Grupa naukowców w przypadkowej kolejności przypisała poszczególnym uczestnikom badania dietę zawierającą odpowiednio: niesolone orzeszki ziemne, niesolone prażone orzeszki, solone prażone orzeszki, prażone orzeszki w miodzie oraz masło orzechowe. Aby możliwe było zbadanie, czy występują różnice w działaniu poszczególnych rodzajów orzeszków, poziom cholesterolu uczestników został zmierzony zarówno po badaniu, jak i przed.

Niższy poziom cholesterolu!

Wyniki potwierdzają różnicę w działaniu orzeszków na osoby z prawidłowym i podwyższonym poziomem cholesterolu. U tych badanych, którzy na początku badania mieli wysoki poziom cholesterolu, odnotowano znacznie niższe jego stężenie po spożyciu orzeszków ziemnych, przy czym istotnemu obniżeniu ulegał nie tylko ogólny poziom cholesterolu, ale przede wszystkim poziom tzw. ?złego? cholesterolu - LDL. U osób, których poziom cholesterolu na początku badania był w normie, nie zaobserwowano takich wyników.

Co ciekawe, nie zaobserwowano, by różne rodzaje orzeszków ziemnych w odmienny sposób wpływały na poziom cholesterolu. Zdaniem autorów sugeruje to, iż przetwarzanie orzeszków ziemnych nie wpływa na ich właściwości obniżania cholesterolu.


Dalsze badania powinny potwierdzić dobroczynny wpływ przetworzonych orzeszków na poziom cholesterolu, ponieważ na dzień dzisiejszy ilość analiz wykonanych w tym zakresie jest niewielka. Ponadto, aby lepiej poznać wpływ przetworzonych orzeszków na zdrowie człowieka, badania takie winny objąć obszar szerszy niż tylko cholesterol.
Źródło:http://www.aboutnuts.com - ciekawa stronka o orzechach Uśmiech
03-01-2012 23:42
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
1
Offline
Marian
Mariano Italiano


2,602
Liczba postów:

12-07-2011
Dołączył:

Reputacja:


Grupa: Administrator
Post: #2
RE: Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Ciekawe informacje, byłem przekonany że obróbka będzie jakoś wpływała na obniżenie cholesterolu a tu niespodzianka.

+ Rep

Polecaj Muscle-Centre.pl i zdobywaj nagrody Druga Edycja - Konkurs

Najlepsze dzienniki treningowe I edycja - Konkurs
03-01-2012 23:50
Odwiedź stronę użytkownika Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
0
Offline
404c8
Sezonowiec


317
Liczba postów:

08-09-2011
Dołączył:

Reputacja:

6
Staż treningowy [ms]:


Grupa: Użytkownik
Post: #3
RE: Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Polecam tę stronkę http://www.aboutnuts.com
jest tu wiele ciekawych informacji o orzechach Uśmiech
03-01-2012 23:57
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
0
Offline
BodyGuard
Rekrut


6
Liczba postów:

09-01-2012
Dołączył:

Reputacja:


Grupa: Użytkownik
Post: #4
RE: Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Trochę ciężko uwierzyć ze takie małe ma oddziaływanie na nasz organizm tym bardziej solone przecież wiadomo jak sól wpływa na nasze organizmy ciekawe musze się bardziej temu przyjrzeć pozdrawiam

Życie to udręka , więc uderz i idź dalej ;
Nie ma nić przyjemniejszego niż uczucie, jak kolejna seria za nami Ninja
10-01-2012 21:57
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
0
Offline
Wisienka
FITNESS


569
Liczba postów:

05-01-2012
Dołączył:

Reputacja:

Birmingham/Rybnik
Skąd:


Grupa: Moderator
Post: #5
RE: Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
a czy orzeszki nie są tuczące? Uśmiech
13-01-2012 15:28
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
0
Offline
404c8
Sezonowiec


317
Liczba postów:

08-09-2011
Dołączył:

Reputacja:

6
Staż treningowy [ms]:


Grupa: Użytkownik
Post: #6
RE: Obróbka orzeszków ziemnych a ich wpływ na poziom cholesterolu
Niestety ziemne prażone są tuczące przez zawartość tłuszczów trans Smutny

Ten post był ostatnio modyfikowany: 12-08-2012 22:22 przez 404c8.
13-01-2012 15:36
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
0
Odpowiedz 


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Jak uniknąć uszkodzeń ciała na siłowni pepe 0 1,807 05-03-2012 21:47
Ostatni post: pepe
  Zdrowe kroki na siłowni pepe 0 1,695 05-03-2012 21:45
Ostatni post: pepe
  Sposób na zdrowy przyrost masy ciała pepe 9 6,649 09-02-2012 19:28
Ostatni post: michał.k
  Dieta białkowa ? na pewno zdrowa ? pepe 2 552 23-01-2012 00:20
Ostatni post: michał.k
  Cholesterol - jak skutecznie obniżyć jego poziom Marian 4 7,657 21-01-2012 19:26
Ostatni post: COLmamuska
  Witamina C obniża poziom hormonu stresu-kortyzolu 404c8 0 1,887 25-10-2011 16:59
Ostatni post: 404c8
Żarówka Alkohol - coś na jego temat.... Dziadek 0 2,649 16-09-2011 22:20
Ostatni post: Dziadek

Użytkownicy przeglądający ten wątek:

1 gości

Skocz do:



Wróć do góryWróć do forów